A la Carte

Johann Donabaum junior, Winzer in fünfter Generation, hat schon in jungen Jahren das Ruder von seinem Vater über- nommen und das Traditionsweingut mit viel Enthusiasmus und Können neu ausgerichtet.

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Florian Schulte
A LA CARTE

“Mit diesem Wein offerieren wir eine Selektion aus unseren 50 bis 60 Jahre alten Parzellen der Rieden Spitzer Point und Kirchweg. Dabei verwenden wir nur die lockersten und reifsten Trauben, die wir im großen Holz traditionell bis zur Füllung auf der Feinhefe ausbauen."

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Florian Schulte
Weinreise Wachau 2019

Ladies & Gentleman - nehmen sie Platz!

Entspannen Sie sich, denn ganz offensichtlich arbeiten hier mal andere für Sie! Freunde, Stammgäste und Besitzer des Hotel Klosterbräu in Seefeld beschlossen, sich das Ganze - gemeint ist die Traubenlese - mal aus der Nähe anzusehen. Mit Kübel und Schere bepackt, haben wir und unsere Mitarbeiter hier gerne als Lehrmeister & Besserwisser fungiert. Ergebnis sehenswert: Zweieinhalbtausend Veltlinertrauben mit achtzehnkommafünf Grad KMW - Rückenweh, schwere Beine & Schweinebraten inklusive.

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Andrea Donabaum